Tarhana senza glutine di grano saraceno (6+ mesi) - 300 g

Ingredienti: Farina di grano saraceno (68,6%), yogurt di capra, pasta di pepe Capia. 

Avviso di allergeni: contiene latte e prodotti lattiero -caseari. 

*** non contiene glutine ***

È confezionato nello stesso ambiente senza contatto con altri prodotti contenenti glutine.

È completamente fatto in casa e prodotto con ingredienti adatti ai bambini. Essiccato in condizioni di asciugatura più sane. Non contiene zucchero, amido, additivi, conservanti, conservanti, agenti di allevamento, coloranti, ecc. Chemici.

*** Il lievito acido Tarhana non viene utilizzato. Viene utilizzata una pasta di pepe Capia non salata.

Prodotto secondo il gusto del bambino.

La data di produzione e la data di scadenza sono scritte rispettivamente sul pacchetto. 

Nota: a causa di problemi nella fornitura di imballaggi Tarhana, può essere inviato in barattoli di vetro (1a immagine) o imballaggio adatto per il contatto alimentare (seconda immagine).

Suggerimento di cottura: metti 1 cucchiaio di Tarhana in una piccola pentola. Aggiungi 1 tazza di acqua (è possibile ridurre o aumentare la quantità di acqua in base alla consistenza che desideri) e iniziare a cuocere a fuoco medio mescolando il tarhana.

Verso la fine della cottura, aggiungi 1 cucchiaino di burro e cuoci per un altro minuto o due mescolando. 
Perché latte di capra?

Aşçı Anne è la prima azienda in Turchia a produrre alimenti supplementari con latte di capra, tenendo conto del fatto che il latte di capra è una fonte molto ricca di nutrienti in termini di vitamine, minerali e acidi grassi.

 Il latte di capra è chimicamente e fisicamente più simile al latte materno rispetto ad altri tipi di latte nella nutrizione infantile. Il latte di capra contiene il 10% in meno di lattosio rispetto al latte di mucca. La differenza più importante tra esso e il latte di mucca è la struttura proteica e grassa.

Proteine

Il latte di capra ha un contenuto proteico più elevato rispetto al latte di mucca a 3,6 grammi. Il più grande gruppo proteico nel latte è la caseina, che costituisce circa l'80 % del contenuto di proteine ​​totale. La caseina è anche divisa in gruppi.

Questi includono Alpha-S1, Alpha-S2, BETA-Caseina A2, BETA-Caseina A1. Invece della caseina A1, che ha un effetto infiammatorio, il latte di capra contiene caseina A2, che non ha questo effetto. Mentre il latte contenente la caseina A1 provoca gonfiore, gas e disagio quando consumato, il latte di tipo A2, cioè il latte di capra, offre molti benefici per la salute se consumato, oltre a facilitare la digestione per le persone con intolleranza al latte.

 Le particelle di caseina, la proteina principale del latte di capra, sono di dimensioni ridotte e molto morbide. La proteina allergenica alfa-S1 dalle proteine ​​della caseina è molto meno nel latte di capra. Pertanto, provoca meno infiammazione e il rischio di allergia è inferiore. A causa della struttura della caseina, i neonati e i bambini che hanno difficoltà nella digestione possono facilmente digerire il latte di capra.

Oli

Mentre il latte di mucca ha un alto livello di acidi grassi a catena come il 15-20%, il latte di capra ha acidi grassi a catena del 30-35% e quindi ha un gusto e una consistenza più intensi. Inoltre, il latte di capra è naturalmente omogeneizzato. Perché il diametro del globulo grasso è 1 micron nel latte di capra e 17-18 micron nel latte di mucca e produce un coagulo più morbido nello stomaco umano.

 Pertanto, è più adatto per neonati, bambini e persone con stomaci sensibili e può essere digerito più facilmente. Sebbene il latte di capra abbia un valore più elevato in termini di contenuto lipidico, ha un contenuto di colesterolo inferiore rispetto ad altri tipi di latte.

 
NOTA: Per rendere la nostra zuppa di Tarhana ancora più nutriente per il tuo bambino, puoi usare le nostre cerimonie come briciole di pane. Le nostre gambe di grano intero, olio d'oliva, yogurt e basilico vanno bene con la nostra zuppa di Tarhana.

*** Il prodotto non deve essere preso con un cucchiaio umido.

La durata di conservazione del prodotto è di 1 anno.
Peso netto: 300 g

*Contiene naturalmente lo zucchero, nessun zucchero aggiunto.
** non contiene sale aggiunto. Contiene sodio dalla natura del cibo. 

Energia e nutrienti per 100 grammi

Energia (Kcal) 383.5
Fat (G) 7.5
- grasso saturo (g) 0.9
Carboidrati (G) 73.1
- Sugar (G)* 3.7
Fibra (g) 10.1
Proteina (G) 16
Sodio (g) ** 0.1