Famous Gaziantep Koçak Dry Baklava

La baklava secca è uno dei dessert più iconici della cucina turca con la sua consistenza croccante e sapori ricchi. Tra i suoi numerosi sapori, Gaziantep Koçak, uno dei migliori marchi di Baklava in Turchia, prepara con cura Baklava secco, che si distingue con la sua straordinaria artigianato e le tradizioni da forno uniche di Gaziantep. 

La farina ottenuta dal grano duro è riunita con l'acqua di Gaziantep. L'impasto risultante viene trasformato in 40 strati di fillo, ciascuno più sottile della carta, dalle mani di antep maestri, usando spille rotolanti in legno di pere.

Incluso in Elenco del patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO, Baklava offre il gusto indimenticabile di uno dei tesori culinari più preziosi della Turchia. 

Cos'è la baklava secca?

L'autentica baklava secca, cotta senza additivi e completamente naturale, è una versione leggermente diversa di Baklava, il dessert tradizionale della cucina turca. 

La baklava secca differisce dalla baklava tradizionale con alcune importanti differenze:

• Struttura: Lo sciroppo preparato dallo zucchero naturale viene versato sopra la baklava dopo che è cotta. Lo sciroppo mantiene il dessert umido e morbido. La baklava tradizionale contiene più sciroppo della baklava secca. La baklava secca ha meno sciroppo. Questo aiuta il Baklava a mantenere la sua consistenza croccante e lo rende meno calorico e più leggero. Questa è la definizione più chiara del perché la baklava secca è croccante.

• Dolcezza: La baklava tradizionale è più intensa e zuccherata in termini di dolcezza perché la quantità di zucchero è più alta. Tuttavia, poiché lo zucchero viene usato meno nella baklava secca, ha una dolcezza più chiara.

• Uso ingrediente: La baklava tradizionale è realizzata con noci o pistacchi e aromatizzato con ingredienti come zucchero e burro chiarificato. La baklava secca contiene meno zucchero e burro chiarificato e più pistacchi o noci.

• Shelf Life e stoccaggio di baklava secco: Poiché la baklava secca contiene meno zucchero, può rimanere fresca più a lungo e ha una durata più lunga e può essere immagazzinata facilmente. Poiché Baklava tradizionale usa lo zucchero, dovrebbe essere consumato in breve tempo, la sua durata di conservazione è più breve. Allora quali sono i consigli per conservare la baklava secca? Per preservare la croccantezza di Baklava, si consiglia di conservarlo in un contenitore ermetico a temperatura ambiente. È anche possibile archiviarlo in frigorifero, ma ciò può far cambiare leggermente la trama. La baklava a secco a pistacchio deve essere consumata entro 15 giorni di inverno e 10 giorni in estate quando conservato in un ambiente fresco e privo di umidità dopo la spedizione. 

Prima di mangiare tutti i nostri prodotti, ti consigliamo di essere leggermente riscaldati e consumati a causa della natura naturale del ghi in essi.

Ingredienti e metodo di preparazione della baklava secca

La baklava secca viene preparata con una speciale miscela di ingredienti perfezionati nel corso delle generazioni. Questa festa di sapore comprende farina, uova, amido, ghee, zucchero, acqua, farina e noci speciali. 

L'impasto di Baklava è srotolato con cura per formare strati sottili e trasformato in sottili fogli di fillo. I pistacchi, che sono una parte indispensabile della vera Baklava Gaziantep, sono finemente martellati e cosparsi in abbondanza su ogni strato. Il semplice olio semplice tra i fogli di fillo aggiunge croccantezza al baklava. La baklava secca è cotta in un forno di pietra e legno di quercia fino a quando non diventa colore dorato.

La baklava secca è vegana o senza glutine?

In generale, la baklava secca non è considerata vegana, vegetariana o senza glutine perché contiene ghi, che è un prodotto animale e farina contenente glutine. Tuttavia, è possibile preparare Baklava senza glutine. Per le nostre varietà Baklava senza glutine, puoi controllare il nostro prodotto Baklava senza glutine nel nostro negozio.

Dove acquistare Baklava secco?

Puoi facilmente acquistare il famoso Baklava a secco Gaziantep Koçak Attraverso la nostra piattaforma di e-commerce che offriamo in tutto il mondo. Abbiamo opzioni di consegna per assaggiare questo dessert turco unico da qualsiasi parte del mondo. Portiamo baklava freschi da Gaziantep a casa tua, consegnato al carico lo stesso giorno in cui è cotto.

La baklava secca non è solo un dessert; È un'esperienza culturale.

Con la sua consistenza sottile e croccante e un ricco ripieno, questo tradizionale dessert turco è il regalo perfetto per ogni occasione speciale. Sia che ti piaccia una celebrazione speciale, con il tè pomeridiano o come una sorpresa quotidiana, Baklava secca indulgerà i tuoi sensi.

Contenuto: Farina, uovo, amido, zucchero, Pistacchi di noci, ghi

1 kg: 8684441766040

500GR: 8684441766057