Pasta al gomito di sedano con latte di capra (8+ mesi) - 250 g

Siamo orgogliosi di offrirti pasta, la preferita dei bambini, nella sua forma più sana e deliziosa. Per la prima volta in Turchia, l'abbiamo prodotto con latte e verdure di capra soprattutto per i nostri bambini.

Ingredienti: Semola di grano durum, latte di capra (12,8%), sedano (13,9%), (100%sedano).

Informazioni sugli allergeni: Contiene glutine (grano).*Non contiene latte e prodotti di mucca.

Suggerimento per cucinare: Metti 50 grammi di pasta (circa 1 manciata) in una piccola pentola. Aggiungi acqua bollente a un livello 1-2 dita sopra gli ingredienti. Aggiungere 1 cucchiaino di burro e cuocere a fuoco basso drenando l'acqua.

Puoi aggiungere l'acqua bollente a poco a poco quando necessario. Cucina in un tempo più breve della pasta normale. 

Fare attenzione a non cuocere troppo. Puoi servire con salsa, yogurt, ecc. Secondo il gusto e il mese del tuo bambino.il metodo di estrazione Previene la perdita di vitamina. La cottura per tensione non è raccomandata in quanto provoca una grave perdita di vitamina.

Perché latte di capra?

Aşçı Anne, la prima compagnia in Turchia a produrre pasta con il latte di capra, ha deciso tenendo conto del fatto che il latte di capra è una fonte molto ricca di nutrienti in termini di vitamine, minerali e acidi grassi.

 Il latte di capra è chimicamente e fisicamente più simile al latte materno nella nutrizione infantile rispetto ad altri tipi di latte. Il latte di capra contiene il 10% in meno di lattosio rispetto al latte di mucca. La differenza più importante tra esso e il latte di mucca è la struttura proteica e grassa.

Proteine

Il latte di capra ha un contenuto proteico più elevato rispetto al latte di mucca a 3,6 grammi. Il più grande gruppo proteico nel latte è la caseina, che costituisce circa l'80 % del contenuto di proteine ​​totale. La caseina è anche divisa in gruppi.

Questi includono Alpha-S1, Alpha-S2, BETA-Caseina A2, BETA-Caseina A1. Invece della caseina A1, che ha un effetto infiammatorio, il latte di capra contiene caseina A2, che non ha questo effetto.

 Mentre il latte contenente la caseina A1 provoca gonfiore, gas e disagio quando consumato, il latte di tipo A2, cioè il latte di capra, offre molti benefici per la salute se consumato, oltre a facilitare la digestione per le persone con intolleranza al latte.

 Le particelle di caseina, la proteina principale del latte di capra, sono di dimensioni ridotte e molto morbide. La proteina allergenica alfa-S1 dalle proteine ​​della caseina è molto meno nel latte di capra. Pertanto, provoca meno infiammazione e il rischio di allergia è inferiore. A causa della struttura della caseina, i neonati e i bambini che hanno difficoltà nella digestione possono facilmente digerire il latte di capra.

Grassi

Mentre il latte di mucca ha un alto livello di acidi grassi a catena come il 15-20%, il latte di capra ha acidi grassi a catena del 30-35% e quindi ha un gusto e una consistenza più intensi. Inoltre, il latte di capra è naturalmente omogeneizzato.

 Perché il diametro del globulo grasso è 1 micron nel latte di capra e 17-18 micron nel latte di mucca e produce un coagulo più morbido nello stomaco umano.

Pertanto, è più adatto per neonati, bambini e persone con stomaci sensibili e può essere digerito più facilmente. Sebbene il latte di capra abbia un valore più elevato in termini di contenuto lipidico, ha un contenuto di colesterolo inferiore rispetto ad altri tipi di latte.

Peso netto Store 250 g in un luogo asciutto e fresco fuori dalla luce solare.

La durata di conservazione è di 1 anno dalla data di produzione.

Energia e nutrienti per 100 grammi

Energia (kcal/kj) 380/1593fat (g) 1.7- grasso saturo (g) 0,5 carboidrato (g) 75,9- zucchero (g)* 3,9 fibre (g) 3.4proteina (g) 13,6salt (g) ** 0,05

*Contiene naturalmente lo zucchero, nessun zucchero aggiunto.

** non contiene sale aggiunto. Natura dei nutrienti