Heißer würziger Tarhana

Heißer scharfes Tarhana wird wie geschlagener (Weizen-) Reis gekocht und mit Joghurt und Gewürzen gemischt. Und dann wird Tarhana durch Trocknen des gekochten Essens erhalten.

 Da der bei der Herstellung von Tarhana verwendete Joghurt nicht gekocht ist, ist die Lebensfähigkeit probiotischer Bakterien in Frage gestellt. Gleichzeitig macht der geschlagene Weizen, der in der Produktion zusammen mit den Probiotika verwendet wird, zu einem funktionellen Lebensmittelmaterial.

 Die faserige Struktur von Weizen ist der wichtigste Faktor, der Tarhana unter den leicht verdaulichen Lebensmitteln macht. In dieser Hinsicht enthält 100 Gramm Tarhana ungefähr 133 Kalorien. Dieser Wert kann zwischen Tarhana -Sorten variieren.

Zutaten: Weizen (gerieben), Joghurt, Reis, Salz, Thymian

Verbrauchsweise: Als Snack -Chips konsumiert. Da es gebacken ist, ist es nicht für die Tarhana -Suppe im Maraş -Stil geeignet.

Proteinquelle: 11.04 g Faserquelle: 5.33 g

• Energie- und Ernährungswerte - DieschnittLiche Nähhrwerte - Valeurs Nutritionnelles Moyennes - Gemiddelde Voedingswaarde Pro - pro - Par 100g
• Energie - Energie - Brennwert - Énergie - Energi 1629KJ/ 390kcal
• Fett - Fett -Matières -Graisses - Tierarzt 3,73g
• Gesättigtes Fett - Davon Gesättigte Fettsäuren - Nicht acidiert Gras sättig - Waarvan Verzadigde Vetzuren 1,37G
• Kohlenhydrat - Kohlenhydrat - Kohlenhydrat - Glucides - Koolhydraten 78G
• Gesamtzucker - Gesamtzucker - Davon Zucker - keine Supers - Waiscan Suikers 5.07g
• Protein - Protein - Eiweiß - Protéine - Eiwitten 11,04G
• LIF - Diätetoner - Ballaststoffe - Faser -Alimentär - Vodingsvezels 5.33g
• Salz - Salz - Salz - Sel - Zout 3,52g

Allergenwarnung: Enthält Gluten und Laktose