Tarhana sans gluten de sarrasin (6+ mois) - 300 g

Ingrédients: Farine de sarrasin (68,6%), yaourt de chèvre, pâte de poivre de capia. 

Avertissement d'allergène: contient du lait et des produits laitiers. 

*** ne contient pas de gluten ***

Il est emballé dans le même environnement sans contact avec d'autres produits contenant du gluten.

Il est complètement fait maison et produit avec des ingrédients adaptés aux bébés. Séché dans les conditions de séchage les plus saines. Ne contient pas de sucre, d'amidon, d'additifs, de conservateurs, de conservateurs, d'agents d'élevage, de colorants, etc. produits chimiques.

*** La levure de tarhana aigre n'est pas utilisée. La pâte de poivre de capia non salée est utilisée.

Produit conformément au goût de bébé.

La date de production et la date d'expiration sont respectivement écrites sur le package. 

Remarque: En raison de problèmes dans l'emballage de Tarhana, il peut être envoyé dans des bocaux en verre (1ère image) ou des emballages adaptés au contact alimentaire (2e image).

Suggestion de cuisson: Mettez 1 cuillère à soupe de tarhana dans un petit pot. Ajouter 1 tasse d'eau (vous pouvez diminuer ou augmenter la quantité d'eau en fonction de la consistance que vous voulez) et commencer à cuire à feu moyen en remuant le Tarhana.

Vers la fin de la cuisson, ajoutez 1 cuillère à café de beurre et faites cuire encore une minute ou deux tout en remuant. 
Pourquoi du lait de chèvre?

Aşçı Anne est la première entreprise en Turquie à produire des aliments supplémentaires avec du lait de chèvre, compte tenu du fait que le lait de chèvre est une source très riche de nutriments en termes de vitamines, de minéraux et d'acides gras.

 Le lait de chèvre est chimiquement et physiquement plus similaire au lait maternel que les autres types de lait dans la nutrition des enfants. Le lait de chèvre contient 10% de lactose en moins que le lait de vache. La différence la plus importante entre celle-ci et le lait de vache est la protéine et la structure des graisses.

Protéines

Le lait de chèvre a une teneur en protéines plus élevée que le lait de vache à 3,6 grammes. Le plus grand groupe de protéines dans le lait est la caséine, qui représente environ 80% de la teneur totale en protéines. La caséine est également divisée en groupes.

Ceux-ci incluent Alpha-S1, Alpha-S2, A2 Beta-Casein, A1 Beta-Casein. Au lieu de la caséine A1, qui a un effet inflammatoire, le lait de chèvre contient une caséine A2, qui n'a pas cet effet. Bien que le lait contenant de la caséine A1 provoque des ballonnements, du gaz et de l'inconfort lorsqu'il est consommé, le lait A2, c'est-à-dire le lait de chèvre, offre de nombreux avantages pour la santé lorsqu'ils sont consommés, ainsi que la facilitation de digestion aux personnes atteintes d'intolérance au lait.

 Les particules de caséine, la principale protéine du lait de chèvre, sont de petite taille et de structure très douce. Les protéines allergènes alpha-S1 des protéines de caséine sont beaucoup moins dans le lait de chèvre. Par conséquent, il provoque moins d'inflammation et le risque d'allergie est plus faible. En raison de la structure de la caséine, les nourrissons et les enfants qui ont du mal à digestion peuvent facilement digérer le lait de chèvre.

Huiles

Alors que le lait de vache a un niveau élevé d'acides gras de chaîne tels que 15 à 20%, le lait de chèvre a 30 à 35% d'acides gras de chaîne et a donc un goût et une texture plus intenses. De plus, le lait de chèvre est naturellement homogénéisé. Parce que le diamètre du globule gras est de 1 micron dans le lait de chèvre et 17-18 microns dans le lait de vache et fait un caillot plus doux dans l'estomac humain.

 Par conséquent, il convient plus aux bébés, aux enfants et aux personnes à l'estomac sensible et peut être digéré plus facilement. Bien que le lait de chèvre ait une valeur plus élevée en termes de teneur en lipides, il a une teneur en cholestérol plus faible que les autres types de lait.

 
NOTE: Pour rendre notre soupe Tarhana encore plus nutritive pour votre bébé, vous pouvez utiliser nos russes pour bébé comme chapelure. Notre grain entier, notre huile d'olive, notre yaourt et nos rusks de basilic vont bien avec notre soupe Tarhana.

*** Le produit ne doit pas être pris avec une cuillère humide.

La durée de conservation des produits est de 1 an.
Poids net: 300g

* Contient naturellement du sucre, pas de sucre ajouté.
** ne contient pas de sel ajouté. Contient du sodium de la nature des aliments. 

Énergie et nutriments pour 100 grammes

Énergie (kcal) 383.5
Graisse (g) 7,5
- graisses saturées (g) 0,9
Glucides (g) 73.1
- Sucre (G) * 3.7
Fibre (g) 10.1
Protéine (G) 16
Sodium (g) ** 0,1