Les lentilles vertes sont l'une des meilleures sources de protéines à base de plantes, offrant une densité élevée de nutriments essentiels. Riches en fibres, en acide folique, en vitamines B et en minéraux, ils sont un excellent ajout à une alimentation équilibrée. Particulièrement bénéfiques pour les bébés et les individus sujets à la constipation, les lentilles vertes fournissent du fer essentiel, ce qui en fait un incontournable alimentaire important.

Les lentilles vertes polyvalentes et nutritives améliorent divers plats, notamment le Bulgur Pilaf, les soupes, les repas à base de légumes et les purées. Leur capacité à enrichir les recettes avec une texture et une valeur nutritionnelle en fait un ingrédient incontournable dans chaque cuisine. Pour une préparation optimale, faites tremper les lentilles pendant la nuit dans l'eau avec du jus de citron ou du vinaigre avant la cuisson. Les lentilles pré-roulées peuvent également être stockées dans le congélateur pour une utilisation pratique dans les repas.

Caractéristiques clés:

• Une riche source de protéines à base de plantes et de fibres alimentaires.

• Riche en fer, acide folique et vitamines essentielles.

• Ingrédient polyvalent pour les soupes, les Pilafs et les plats à base de légumes.

• Naturellement sans gluten et exempt de sucre ou de sel ajouté.

• Facilement digestible et adapté à tous les âges.

Comment utiliser: Nettoyer et tremper les lentilles vertes pendant la nuit avant la cuisson. Utilisez-les dans des soupes, des ragoûts, des pilafs ou mélangez-vous en purées pour un ajout nutritif aux repas.

Conditions de stockage: Conserver dans un endroit frais et sec dans un récipient scellé pour maintenir la fraîcheur. Mieux consommé dans l'année suivant l'emballage.

Pourquoi choisir des lentilles vertes? Si vous recherchez une source de protéines très nutritive, polyvalente et naturellement sans gluten, les lentilles vertes sont un excellent choix pour une alimentation saine.

Valeurs nutritionnelles (par 100g):

• Énergie: 340 kcal / 1423 kJ

• Graisse: 2 g

• Graisses saturées: 0,2 g

• Glucides: 60 g

• Sucre: 2,2 g (naturel)

• Fibre: 16 g

• Protéine: 22 g

• Sel: <0,1 g (sodium naturel)

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